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8 janvier 2012 7 08 /01 /janvier /2012 21:30

 

Et bien ça y est, la saison des galettes des rois est lancée...

Depuis vendredi, nous en sommes à 5 d'englouties...et toujours les mêmes qui ont les fèves, vous vous en doutez

Dans notre région, la Franche-Comté, nous avons une galette traditionnelle, que j'aime, certes, mais bon voilà.....nous mangeons aussi la "Pithiviers", que j'apprécie plus....mais j'ai eu envie, cet après-midi, pour emmener chez mon frère, d'en faire une à MA façon, histoire de changer un peu...

 

Ce sera donc la galette des rois à la compote de pommes...

...façon chausson aux pommes...

 

photo-picassa1059.jpg

 

 

Pour la faire, il vous faudra:

 

* 2 pâtes feuillettées

* de la compote de pommes

* de la cannelle

* un jaune d'oeuf

* un peu de lait

* des fèves...

 

* mettre la première pâte feuilletée dans une tôle à tarte

* la piquer, la recouvrir de compote de pommes

* mettre un peu (ou beaucoup selon votre goût) de cannelle un peu partout sur la compote

* déposer les fèves

* recouvrir le tout avec la deuxième pâte feuillettée

* faire en sorte que les 2 pâtes soient bien collées entre elles sur les bords en fronçant les bords

* mélanger un jaune d'oeuf avec un peu de lait

* badigeonner le dessus de la deuxième pâte de ce mélange jaune d'oeuf/lait avec un pinceau (ou comme moi avec les doigts)

 

*enfourner dans un four préalablement préchauffé à 180°C pour 20 ou 25 minutes


* dégustez!....et cherchez la fève (j'en avais mis 4...on est jamais trop prudente pour satisfaire des chercheurs assidus en herbe!)

 

 

photo-picassa1060.jpg

 

 

 

 

 

 

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commentaires

Nikit@ 11/01/2012 18:27


Belle et appétissante cette Galette Il faudrait que je tente un jour ... Un jour j'ai dis ...  Bisous Sam et @ très bientôt

Secyl 11/01/2012 01:20


Elle a l'air délicieuse !


ici, on en a mangé euh .... je sais plus combien !


Elise l'a eu la 1ère fois, Axel l'a eu la 2 ème fois, puis un de leur cousin, et 2 fois de suite je ne l'ai pas trouvée, et avec Elise qui rodait, j'ai eu du mal à bien chercher tout en restant
discrète. Et une fois les parts distribuée, c'est en fait moi qui suis tombée dessus ! 2 fois !


Alors les enfants croient à un complot !


J'ai voulu en refaire une, mais rupture de poudre d'amande en magasin, c'est curieux hein ? lol

cécé 09/01/2012 21:58


J'en ai même pas acheté, ni fait ...... je suis plutôt dans la peinture et le papier peint


Rien que 4 fèves dans une galette, bein dis !! Bravo, elle est vraiment belle ! Gros bisous

~♥Samdalia♥~ 09/01/2012 22:13



encore dans tes travaux? va falloir que je m'y mette aussi....si ça pouvait accèlérer les choses se serait bien......bon
courage en tout cas!


pour les 4 fèves, oui, j'avais prévu le coup, pour que les loulous tombent dessus, parce-qu'avec la compote on peut pas tâter où elles sont, sinon splash!


merci! gros bisous!!



fred 09/01/2012 21:33


hum ! c'est tout simple et ça a l'air bon ! La quantité de compotes, c'est à peu près combien ? Merci !

~♥Samdalia♥~ 09/01/2012 22:22



oui! c'est vraiment tout simple et tout rapide à faire et c'est bien bon


alors, j'avais un bocal de 720 gr de compote, j'en ai mis les 3/4, (au feeling en fait, histoire que tout soit bien recouvert et qu'il y en ait une bonne couche mais pas trop)


bisous!!



Cla 09/01/2012 19:19


Mmmm comme elle me donne envie cette galette =)


Bisous

~♥Samdalia♥~ 09/01/2012 22:20



il n'en reste malheureusement plus, mais elle est si facile à faire que tu ne devrais pas te priver


merci, bises!



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