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2 juillet 2013 2 02 /07 /juillet /2013 21:36

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Comme promis,(clin d'oeil à Isa) voici la recette du fondant au chocolat et framboises que j'avais fait pour l'anniversaire d'Adam

Profitez-en, c'est  la saison des framboises, et il est vraiment délicieux!

 

*150 gr de farine

*150 gr de sucre en poudre

*150 gr de chocolat patissier

*75 gr de beurre

*3 oeufs

*1/2 càc de levure

*150 gr de framboises (quelques une pour décorer)

 

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******~******~******

 

1-PHOTO-PICASA4416.jpg


*faire fondre le chocolat au micro-ondes avec à peine d'eau (qq gouttes) (ou au bain-marie)

*ajouter le beurre en morceau et lisser jusqu'à intégration totale (il faut que la pâte soit bien brillante)

*casser les oeufs, ajouter le sucre et bien fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse et augmente de volume

*ajouter la farine et la levure, mélanger

*ajouter le mélange chocolat+beurre et bien remuer

*ajouter les framboises et les incorporer délicatement (en garder pour la déco)

*mettre dans un moule carré (ou rectangulaire), beurré et fariné

*faire cuire 18/20 minutes dans le four préchauffé à 150°C(j'ai lors de ma deuxième tentative cuit moins longtemps, je surveillais, vérifiais avec mon couteau et j'ai éteind mon four vers 12 minutes...puis je l'ai laissé un moment encore, lorsque je l'ai sorti, il avait encore un peu un aspect de mousse, mais en refroidissant, il s'est "solidifié" et a bien gardé son fondant)

*laisser refroidir avant de démouler, décorer avec du sucre glace et les framboises (et d'autres choses selon vos envies, évidemment)

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Simple et bon, parfait pour moi !

et vous, tentés?


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commentaires

Mélissa 04/07/2013 08:02


Chocolat-framboise, l'association parfaite, j'adore !


Merci pour la recette.


Bisous.

Laret 04/07/2013 08:02


Je crois que nous allons en profiter...Merci et bonne journée,Jean-Pierre

vivi 03/07/2013 18:43


Mais mais mais, ça m'a l'air délicieux !

Val1603 03/07/2013 10:17


Si c'est une recette simple et facile... Alors ça me parle.


En tout cas, là tout de suite j'en bave d'envie devant l'ordi.

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