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22 mars 2012 4 22 /03 /mars /2012 15:54

 

Je n'ai jamais fini de vous présenter notre repas de réveillon de nouvel an....

 

Je ne vous ai donc pas encore proposé ce délice :

le pavé de saumon à la  savora, aneth et graines de sésame...

et c'est un tort, parce-que non seulement la recette est simplissime,

mais en plus c'est succulent!!

 

1-photo-picassa1201.jpg

 

Pour 4 personnes, il vous faut:


 *4 pavés de saumon frais

*40 gr de savora

2 tranches de pain de mie, (sans croûte de préférence)

*20 gr d'aneth frais (déshydratée pour moi)

*quelques graines de sésame

 

Ensuite, la marche à suivre est ultra simple :

 

* disposez les pavés de saumon dans un plat allant au four et badigeonnez-les de Savora


*dans un saladier, émiettez les tranches de pain de mie, et mélangez-les avec l'aneth (coupée finement ou déshydratée) et les graines de sésame


*disposez ensuite ce mélange sur la couche de Savora


*faites cuire au four pendant 8min (j'avais laissé un peu plus) à 180°C


 

ET... régalez-vous, HUMMMM !! c'est vraiment divin!!

d'ailleurs, je vais en refaire bientôt, tiens, je me suis donné envie!

 

(Nous avions servi ça avec un gratin de poireaux en cocotte à la béchamel)

 

 

Recette de base trouvée sur 750 gr,

à laquelle j'ai rajouté les graines de sésame...et je ne regrette pas du tout..

non seulement le goût se marie très bien,

mais en plus, le craquant des graines

apporte vraiment quelque chose au fondant du poisson...

 

 

 

 

NB: Pour celles et ceux qui seraient intéressés par le début de ce repas de réveillon,

vous trouverez les recettes dans ma catégorie " mes recettes de cuisine et astuces", colonne de droite

 

 

 

 

 

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commentaires

fred 23/03/2012 09:09


j'ai du mal à mettre des coms sur ton blog en ce moment, c bizarre... Ce pavé de saumon a l'air excellent. tu sais que je fais souvent tes cordons bleus ? mes loulous adorent ! Bisous

cécé 22/03/2012 22:31


c'est quoi de la Savora ? j'adore le saumon mais je ne sais pas le faire cuire ....... Toujours trop sec ! Avec les
p'tites graines, ça doit être fameux !! humm le gratin de poireaux ... gros bisous

~♥Samdalia♥~ 22/03/2012 22:42



la savora tu trouves ça au rayon moutarde..en fait c'est un mélange de condiments, ce n'est pas fort, tu peux t'en servir comme "moutarde" avec de la viande ou pour d'autres choses, moi j'adore
ça et les gosses aiment bien aussi, ils disent que c'est leur moutarde qui pique pas lol


ah bon, trop cuit? c'ets byzarre..il faut le laisser peu de temps, là je l'ai laisser cuire 10 min je crois que il était vraiment parfait, très moelleux.....J'arrive pas à croire que TOI tu
n'arrives pas à faire le saumon moelleux!!!


le gratin de poireaux étaient fameux aussi!! je mettrais surement la recette aussi, avant de passer au dessert hihi


gros bisous!!



vivi 22/03/2012 21:13


Elle a l'air trop bonne cette recette. J'adore la Savora en plus !

~♥Samdalia♥~ 22/03/2012 22:16



cette recette est faite pour toi alors! n'hésites pas à tester c'est délicious!!


bisous!!



arlette 22/03/2012 16:25


et bien moi je n'aime pas le saumon cuit....cru ou fumé j'adore.....et mon difficile de mari lui c'est toutes les herbes qu'il n'aime pas autrement je pourrais remplacer le saumon.......


j'espere que tu n'as plus trop mal.....et je te fais de gros bisous

~♥Samdalia♥~ 22/03/2012 22:20



alors forcément, cette recette n'est pas pour vous!


j'aimais pas cuit non plus avant et puis je me suis mise à aimer.....


ça me fait moins mal, oui...surtout quand je ne bouge pas...mais je bouge trop!


merci, bisous!!



José 22/03/2012 16:19



~♥Samdalia♥~ 22/03/2012 22:26



mouais...........



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